| 网站首页 | 信息中心 | 政务专线 | 政策文件 | 制度建设 | 机构设置 | 图片中心 | 邵氏项目 | 高校专栏 | 会员中心 | 伙食专业委员会 | 
最新公告:

  没有公告

您现在的位置: 黑龙江省教育后勤信息网 >> 信息中心 >> 公告信息 >> 正文
专题栏目
更多内容
最新推荐 更多内容
相关文章
“五连发天然饮用水”等…
上海高校食堂食品安全溯…
举办2017年全省高校食堂…
关于开展2017年学校食堂…
国务院办公厅关于印发20…
国家卫计委教育部排查学…
省领导检查节日期间食品…
厉行节约  美化校园——…
牡师院举行“文明餐桌 光…
黑龙江科技学院“践行光…
更多内容
关于厉行节约反对食品浪费的倡议书         ★★★
关于厉行节约反对食品浪费的倡议书
作者:佚名 文章来源:黑龙江省高校伙食专业委员会 点击数:1368 更新时间:2014-4-2 9:31:09


各普通高等学校:

    近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》(以下简称《意见》), 并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。

    高校食堂餐饮工作是我省餐饮业的重中之重,长期以来,高校学生食堂的食品浪费现象一直存在,虽然看起来轻微,但由于学生人数多,一旦浪费起来,数字相当惊人。为贯彻落实《意见》精神,认真践行《意见》提出的各项要求,各高校餐饮部门要率先垂范,进一步弘扬节约传统美德,释放推动社会进步的正能量,倡导文明消费的良好风气,严格执行公务接待制度,严格落实各项节约措施,坚决杜绝浪费现象,走低碳环保的发展道路,构建节约型和谐型校园,在此,省教育后勤管理协会、省高校伙食专业委员会向全省高校伙食行业发出倡议:

    1、各高校要迅速组织伙食骨干认真学习《意见》内容,积极落实文件精神,切实增强责任感和紧迫感,建立、健全岗位责任制,把厉行节约、反对食品浪费的工作落到实处;

    2、各高校要启动“厉行节约反对食品浪费”宣传月活动,倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化,通过网站、微信等公众媒体平台和宣传方式,弘扬中华民族厉行节约的传统美德,营造拒绝浪费、理性点餐的氛围,把精神文明融入师生的日常饮食生活中,建立起真正文明、简朴、节约的饮食文化;

    3、加强学校食堂管理,厉行勤俭节约,反对铺张浪费,制定文明用餐规范,大力宣传节俭用餐、文明用餐、安全用餐、健康用餐的理念,继续开展吃完所购食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”;

    4、出台鼓励勤俭节约的相关规定和措施,倡议在校师生文明就餐,呼吁经营者以实际行动抵制浪费,推进高校餐饮业节约意识,按照营养、健康、适量、节俭的原则,引导师生科学消费、合理消费、文明消费;

    5、积极开展大众化餐饮、品质餐饮、绿色餐饮活动,深入开展文明餐桌行动,宣传餐桌文明礼仪,要在醒目位置,张贴节约标识,以鲜明的图案标语来劝导师生崇尚节约反对浪费,弘扬厉行节约传统美德,树立行业新风;

    6、改革供餐模式,为学生提供个性化餐食服务,推行“公筷公勺”,不使用一次性餐具;根据就餐人数适当地选择备多少菜,提供“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”等服务,价格按照“半份半价,小份适价”确定,经常更新品种,加大学生的选择余地;

    7、在采购菜品环节,推行计划采购、定量采购,减少贮存;在菜品加工环节,防止制作过程的浪费,减少下脚料,增强工作人员创新意识,改善普通食材的烹饪方法,开发中低价位的大众餐品以及半成品餐;

    8、加强食堂采暖、空调、照明等主要用能设备维护管理,广泛开展节水节电节纸活动,强化节能措施,促进节能减排,进一步妥善处理餐厨垃圾,积极推进餐厨垃圾集中化处理,以实际行动降低能源资源消耗,实现低碳、环保运营;

    9、把厉行节约落实到底,一方面要从源头上加强预算管理,严格伙食成本核算及成本管理,实现预算民主、预算细化,一方面要打造公开透明的监督平台,完善高校师生投诉的接待、解答、处理机制,及时解决他们的合理诉求,为和谐社会、和谐餐饮作出努力;

    10、制定行规行约,加强行业培训,提高餐饮部门管理水平,树立厉行节约典型,交流反对浪费的经验,提高高校餐饮管理者的管理水平;

    11、高校伙食管理者要从自身做起,响应国家倡导的文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式,完善公务接待制度,严格财务报销管理流程,在各项活动中贯彻落实厉行节约反对餐桌浪费精神,杜绝活动中的浪费现象,积极推行简餐和标准化饮食,公务活动原则上实行自助餐,破除讲排场、比阔气的不良风气。

    总之,各高校餐饮部门要充分认识厉行节约反对食品浪费的重要意义,结合自身实际,发挥各自职能优势,履职尽责,加强监管,引导经营者在进货、制作、销售、服务等环节抑制浪费、注重质量、注重安全,使文明餐饮、卫生餐饮、绿色餐饮形成常态,始终贯彻“拒绝餐饮浪费、践行光盘行动”的良好风尚,彰显高校餐饮业社会责任的行业正能量,努力使厉行节约、反对食品浪费在全省高校食堂蔚然成风。

 

                                                                      黑龙江省教育后勤管理协会

                                                    黑龙江省高校伙食专业委员会

                                                       2014年4月2日

文章录入:姜紫程    责任编辑:姜紫程 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)

    | 设为首页 | 加入收藏 | 友情链接 | 管理登录 | 
            
             
    黑ICP备07502425号
    指导单位:黑龙江省教育厅发展规划处
    主办单位:黑龙江省高等学校后勤管理指导中心
    承办单位:黑龙江大学后勤保障处